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Home ALIMENTAZIONE I principali riferimenti normativi

I principali riferimenti normativi

D.Lgs 27 gennaio 1992, n. 109
Attuazione direttive 89/395/CE e 89/396 CEE concernenti l’etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari

D.Lgs 6 novembre 2007, n. 193
Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore

D.Lgs 19 novembre 2008, n. 194
Disciplina delle modalità di rifinanziamento dei controlli sanitari ufficiali in attuazione del regolamento (CE) n. 882/2001

Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002
Principi e requisiti generali della legislazione alimentare

Somministrazione alimenti e bevande

L.R. 24 dicembre 2003, n. 30
Disciplina delle attività di somministrazione di alimenti e bevande

L.R. 30/2003 – Chiarimenti operativi
Somministrazione al pubblico di alimenti e bevande

DGR 17 maggio 2004
Indirizzi generali per il rilascio da parte dei Comuni delle autorizzazioni relative alle attività di somministrazione di alimenti e bevande in attuazione della L.R. 30/2003

DGR 9 luglio 2004, n. 7/18139
Disposizioni concernenti i corsi abilitanti all’esercizio dell’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande in attuazione dell’articolo 6 comma 5 della L.R. 30/2003

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