SAPERI E SAPORI
DI UN’ECCELLENZA TUTTA ITALIANA.Il buon gusto italiano è fatto dai mille sapori della nostra tradizione alimentare artigiana: dai pani tipici ai diversi tipi di pasta, dalle varietà di formaggi alla pasticceria più raffinata, dalle erbe selezionate dall’erborista, fino ai salumi e alle carni che arricchiscono le tavole di tutto il mondo. Expo2015 è il grande evento mondiale per mettere in vetrina queste eccellenze. Ma quante trovano spazio e visibilità? Qui vogliamo offrire una panoramica delle nostre realtà territoriali e dei servizi che dedichiamo a loro.
I nostri corsi e i servizi dedicati al settore
I principali riferimenti normativi
Il Dpcm 11 marzo 2020 aveva lasciato spazio a zone d’ombra nelle quali non era facile aprire spiragli tanto erano sottili i distinguo proposti dalla normativa. Confartigianato è al lavoro con la presidenza del Consiglio dei Ministri per modificare interpretazioni eccessivamente restrittive
Una delle occasioni per raggiungere il mercato del food in Polonia e quello dei paesi suoi partner commerciali, è la Fiera Warsaw Food Expo 2020 che …
Settore alimentare, cosa cambia con l’entrata in vigore delle misure restrittive introdotte dal Dpcm 11 marzo 2020? Nel documento, firmato dal premier Giuseppe Conte nella serata …
Scuole, cinema, teatri, palestre e centri benessere chiusi fino all’8 marzo. Sono le nuove regole che entreranno in vigore a partire da domani, lunedì 2 marzo, in tutto il territorio lombardo per fronteggiare l’emergenza…
Preme sempre più forte la spinta ecologica su un comparto che in provincia di Varese registra performance occupazionali più incoraggianti della media provinciale, forte com’è di un aumento del numero di dipendenti che, dal gennaio 2015 al dicembre 2019, ha toccato punte del 14,2%. Il presidente Davide Galli: «Settore da maneggiare con cura, non facciamo danni al tessuto produttivo»
Secondo appuntamento dedicato al settore plastica con il nostro esperto Davide Baldi: «La normativa – ci dice – deve agire in modo da governare utilizzo, quantitativi e impiego del materiale plastico food contact prima che le abitudini del mercato diventino senza ritorno». Un tema bollente. LEGGI L’ARTICOLO E GUARDA IL VIDEO
In principio, 34 anni fa, era la Teresina. Oggi sono i figli a portare novità, curiosità e innovazione alla Gastronomia di Olgiate Olona dove Fabio e Corrado Fogli stanno cambiando il mondo dei piatti pronti. Dal servizio on demand alla dieta gourmet, nulla è lasciato al caso. Nemmeno il rapporto con i nuovi clienti, sempre più informati e sempre più interessati al rapporto qualità-prezzo
Nell’attesa della missione di fine marzo è già possibile muoversi per contattare i partner e i buyer venuti in delegazione. Sono molti i settori con gli …
Come previsto, le sette imprese che nel 2019 hanno partecipato alla fiera sul food Warsaw Food Expo hanno raccolto riscontri positivi. Le ragioni vanno ricercate nella …
