Codice Corso: EXLIBRINONLINE10
Durata del corso: 4 ore ONLINE
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Per quanto riguarda il sistema HACCP, in ogni regione italiana è in vigore una diversa normativa che stabilisce le caratteristiche dei corsi. Di seguito le Regioni per le quali possiamo erogare la formazione: Lombardia, Basilicata, Friuli-Venezia Giulia, Lazio, Marche, Puglia, Sardegna, Trentino-Alto-Adige, Veneto |
Il corso di formazione per gli addetti del settore alimentare sostituisce il libretto sanitario per alimentaristi.
La Regione Lombardia infatti, a seguito della legge n.12 del 4 agosto 2003, ha abolito la necessità del libretto sanitario per gli alimentaristi, ovvero tutti gli addetti ed i titolari ad attività di produzione, trasporto, somministrazione e vendita di alimenti e bevande, richiedendo tuttavia un corso di formazione igienico sanitaria da tenersi ogni due anni, secondo i principi del HACCP.
Responsabile del progetto formativo: Umberto Rega
Tutor del corso: Lidia Cuffari
E-tutor: asarva@corsimpresa.it
Il corso si rivolge agli operatori del settore alimentare.